fbpx

But first - food

Kreminiai makaronai su humusu

Kreminiai makaronai su humusu

 

 

Žinot tą jausmą kai labai užsinori kreminių, švelnių makaronų su daug sūrio ir grietinėlės? Bet tada pagalvoji, kad labai jau daug nereikalingų kalorijų ten. Tai vat, man irgi dažnai taip būna. Bet tai nereiškia, kad tokių makaronų reikia atsisakyti! Dalinuosi sveika ir labai kremine alternatyva – makaronais su humusu.

1 porcijai reikės:

  • mėgstamų makaronų (aš naudojau fettucini, bet puikiai tiks ir kiti);
  • poros šaukštų humuso (receptą rasi čia https://www.butfirst-food.com/vegetariski/naminis-humusas
  •  2 skiltelių česnako;
  • 3-4 pievagrybių;
  • 3-4 skiltelių saulėj džiovintų pomidorų;
  • didelės saujos špinatų;
  • šlakelio mėgstamo aliejaus kepimui;
  • parmezano;
  • žiupsnelio druskos;
  • čili pipirų dribsnių.

 

  1. Makaronus išverdam kaip nurodyta pakuotėje. Kai makaronai šiek tek nuvirs, nusemame porą samtelių vandens.
  2. Smulkiai sukapojam česnaką, saulėj džiovintus pomidorus ir špinatus. Pievagrybius supjaustome riekelėmis.
  3. Įkaitinam keptuvę su aliejumi. Beriame česnaką bei pievagrybius ir leidžiame šiek tiek apskrusti.
  4. Beriame saulėj džiovintus pomidorus bei špinatus, pabarstome druska, čili dribsniais ir pakepame dar kelias minutes.
  5. Dedame humusą, pamažu pilame vandenį, likusį nuo makaronų, ir labai gerai išmaišome.
  6. Kai pasiekiame norimą kreminę konsistenciją, į keptuvę beriame makaronus ir dar kartą viską gerai išmaišome.
  7. Dedame į lėkštę, pagardiname parmezanu.

Aš dar mėgstu apibarstyti šviežiais bazilikais.

Skanaus!

 



Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *