fbpx

But first - food

Valgoma dovana nr. 2 – Alyvuogių aliejus su česnakais ir rozmarinais

Valgoma dovana nr. 2 – Alyvuogių aliejus su česnakais ir rozmarinais

Ideali dovana mamai, močiutei ar draugėms, prijaučiančioms gaminimui. Gamyba laabai lengva, o rezultatas – wow. Jei rasit mandresnių buteliukų, tai atrodys taip pat, kaip pirkta iš kokios “gourmet” parduotuvės už nemažus pinigus 🙂

1 l reikės:

  • 2 x 0,5 l stiklinių buteliukų;
  • 1 l ypač tyro alyvuogių aliejaus;
  • 8-10 česnako skiltelių;
  • ~ 20g šviežio rozmarino.

Gamyba, jei bus naudojama/dovanojama už kelių dienų:

  1. Rozmariną ir nuluptas česnako skilteles šauname į orkaitę, ir padžioviname geras 2 valandas žemiausioje temperatūroje (40-50 laipsnių).
  2. Butelius labai gerai išplauname ir nusausiname. Geriausia išplovus palikti bent dienai, kad 100% neliktų jokio vandens.
  3. Aliejų pilame į puodą, dedame išdžiovintas česnako skilteles ir rozmariną bei pakaitiname apie 10 minučių. SVARBU neleisti aliejui užvirti.
  4. Viską pilame į butelius, įdedame česnaką ir rozmariną, sandariai uždarome. 

Gamyba, jei bus naudojama/dovanojama už kelių savaičių:

Pirmas ir antras žingsniai tokie pat, tik aliejaus nekaitiname, o iškarto pilame į butelius. Per kelias savaites (2-3) aliejus kuo puikiausiai sugers rozmarino ir česnako kvapus.

Jei nemėgstat ar nenorit rozmarino, galima eksperimentuoti su kitomis žolelėmis: raudonėliu, čiobreliu, taip pat čili pipirais ar citrusiniais vaisiais.

P.S. Praėjusiais metais dariau su citrinomis ir apelsinais, taip pat gavosi puikiai!




Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *