But first - food

Sumuštinis su vištienos ir saliero salotomis

Sumuštinis su vištienos ir saliero salotomis

Žinot tą situaciją, kai išsikepi viščiuką, pavalgai vieną kartą, tada antrą.. Na ir daugiau nebesinori, o vat yra likęs tas mažas gabaliukas, bet gaila išmest.

Sprendimas labai paprastas – gaminam sumuštinį. Ne bet kokį, o sveiką ir gaivų – su salieru, obuoliu, mėtomis ir graikišku jogurtu.

Kombinacija salieras + obuolys yra viena iš mano mylimiausių klasikų, o toks sumuštinis labai tiks ir greitiems pusryčiams, ir įsidėti į pietų dėžutę.

Reikės:

  • kelių riekelių pilno grūdo duonos;
  • ~100g virtos ar keptos vištienos;
  • 1 saliero stiebo;
  • 1 nedidelio obuolio;
  • saujelės anakardžių riešutų;
  • 1 a.š. smulkiai supjaustytos mėtos;
  • 1 a.š. tarkuotos citrinos žievelės;
  • 2 v.š. majonezo (sveikesniam variantui – graikiško jogurto);
  • druskos, pipirų.

Gaminame:

  1. Smulkintą vištieną, smulkiai supjaustytą salierą ir obuolį bei skrudintus ir smulkintus anakardžius sumaišome didesniame dubenyje.
  2. Mažesniame dubenėlyje sumaišome majoneza (ar graikišką jogurtą), mėtą, citrinos žievelę bei druską ir pipirus.
  3. Salotas sumaišome su padažu ir viską dedame ant duonos.


Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *