But first - food

Pastarnoko bulvytės su mėtomis ir parmezanu

Pastarnoko bulvytės su mėtomis ir parmezanu

Niekas niekada dar nepasakė – ne, aš nenoriu bulvyčių 🙂 Visi jas mėgsta! Mėgstu ir aš.

Nors man 1 – ąją vietą tarp Junk Food’o užima pica, antroje vietoje atsiduria bulvytės 🙂

Tai prašau – visiškai nenuodėmingų, netgi sveikų pastarnokų bulvyčių su parmezanu receptas!

Gamyba labai paprasta, rezultatas – tikra skonio bomba.

Reikės:

  • 3 pastarnokų;
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus;
  • 1 a.š. džiovintos (arba šviežios) mėtos;
  • 1 a.š. česnako miltelių;
  • šiek tiek citrinos sulčių;
  • šiek tiek tarkuotos citrinos žievelės;
  • druskos, pipirų.
  • saujos šviežios mėtos;
  • kelių v.š. parmezano.
  • čili dribsnių.

Padažui:

  • 2 v.š. majonezo;
  • 2 v.š. graikiško jogurto;
  • 2 a.š. pesto padažo;

Gaminame:

  1. Orkaitę įkaitinam iki 200 laipsnių.
  2. Pastarnokus supjaustome juostelėmis.
  3. Dubenėlyje sumaišome alyvuogių aliejų, džiovintas mėtas, česnako miltelius, citrinos sultis ir žievelę, druską, pipirus.
  4. Aliejumi padengtas pastarnokų juostelės tvarkingai dedame ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, kad nesiliestų viena su kita.
  5. Kepame 12-15 minučių.
  6. Padažui skirtus ingridientus gerai išmaišome. Jei dar kažko trūksta iki pilnos laimės, galima papildomai įdėti česnako miltelių, įspausti citrinos sulčių ar pabarstyti žiupsnelį druskos,
  7. Bulvytes traukiame iš orkaitės, iš karto gausiai apibarstome tarkuotu parmezanu, mėta, čili dribsniai ir valgome su padažu.




Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *