fbpx

Meal prep No2 – lašiša su apelsinų marinatu + 3 idėjos

Meal prep No2 – lašiša su apelsinų marinatu + 3 idėjos

Iš peržiūrų skaičiaus supratau, kad įrašas apie maisto planavimą ir pasiruošimą kelioms dienoms į priekį aka MEAL PREP jums patiko. Labai džiaugiuosi, nes ir man buvo labai smagu jį ruošti!

Nedaugžodžiausiu ir iš karto pereisiu prie smagiausios dalies – receptų.

Šį kart įrašo žvaigždė – LAŠIŠOS FILĖ ir 3 receptai/idėjos ką iš jos gaminti:

  • Meksikietiški tako su lašiša, gaiviu jogurtiniu padažu ir mango salsa;
  • Sveiki Buddha Bowls’ai su keptomis daržovėmis ir humusu;
  • Bolivinės balandos salotos su traškiomis daržovėmis bei spanguolėmis.

6 lengvi žingsniai ir kelias dienas nebereikės sukti galvos, ką pagaminti vakarienei ar įsidėti į pietų dėžutę, nes šaldytuve lauks sveiki paruošti ingredientai, liks tik viską sukomplektuoti!

Žingsnis nr. 1 – užmarinuoti iškepti lašišos filė.

Marinato ingredientai ir eiga:

  • 0.7kg lašišos filė;
  • 5 skiltelių česnako;
  • 1,5-2 a.š. tarkuoto imbiero;
  • 50ml sojos padažo;
  • 1 apelsino sulčių;
  • 1 v.š. rudojo cukraus;
  • žiupsnelio čili dribsnių.
  1. Visus marinato ingridientus sumaišome, juo įtriname lašišą, uždengiame bei paliekame marinuotis bent jau pusvalandžiui – valandai.
  2. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 170 laipsnių 15-25 minučių, priklausomai nuo lašišos dydžio.

Žingsnis nr. 2 – pagaminti mango salsą. Ingredientai ir eiga:

  • nedidelio mango;
  • 1 nedidelio pomidoro;
  • pusės agurko;
  • pusės citrinos/laimo sulčių;
  • šlakelio alyvuogių aliejaus;
  • saujelės smulkintos kalendros;
  • žiupsnelio druskos bei pipirų.
  1. Mangą, pomidorą bei agurką supjaustome smulkiais kubeliais ir sumaišome su citrinos/laimo sultimis, alyvuogių aliejumi, smulkinta kalendra, druska bei pipirais.

Žingsnis nr. 3 – pagaminti jogurto – avokadų padažą:

  • 1 prinokusio avokado;
  • 300g graikiško (ar natūralaus) jogurto;
  • 3 skiltelių česnako;
  • saujelė turimų žalumynų (puikiai tinka kalendra, krapai, mėta);
  • pusės citrinos sultys, šiek tiek žievelės;
  • šlakelis klevų sirupo (nebūtina);
  • žiupsnelis druskos.
  1. Visus išvardintus ingredientus dedame į maisto trintuvą ir triname iki vientisos masės. Padažą perkeliame į sandarų indą.

Žingsnis nr. 4 – pagaminti humusą. Ingredientai ir eiga:

  • skardinės konservuotų avinžirnių;
  • 2-3 skiltelių česnako;
  • 1/2 citrinos sulčių;
  • 2-3 v.š. alyvuogių aliejaus;
  • 3 v.š. tahini pastos;
  • žiupsnelio druskos;
  • žiupsnelio čili dribsnių (nebūtina).

Žingsnis nr. 5 – išvirti bolivinę balandą. Čia tikriausiai komentarų nereikia, eiga aiški 🙂

Žingsnis nr. 6 – iškepti daržoves. Čia yra Jūsų sprendimas, ar jas kepsite iš anksto ar tuo metu, kai ruošite Buddha Bowls’us. Na, o kepimo eiga tikriausiai taip pat pakankamai aiški: daržoves supjaustome norimo dydžio gabalėliais, apšlakstome alyvuogių aliejumi, pabarstome druska bei pipirais ir kepame 10-15 minučių (priklausomai nuo daržovės ir dydžio).

Pasiruošimas DONE. Galiu lažintis, kad užtrukote mažiau nei valandą.

Na, o dabar – smagiausia dalis. Pradėkim nuo Tako su lašiša. Tikslių kiekių nerašau, dėkite tiek, kiek širdis ir skrandis geidžia 🙂

Reikės:

  • tortilijų paplotėlių;
  • keptos lašišos;
  • mango salsos;
  • avokado;
  • mėlynojo kopūsto (nebūtina);
  • jogurto – avokadų padažo;
  • ožkos sūrio;
  • laimo sulčių;
  • kalendros.

Eiga:

  1. Tortilijos paplotėlius pašildome keptuvėje.
  2. Jei lašišos norisi šiltos, ją taip pat pašildome keptuvėje.
  3. Ant tortilijos paplotėlių dedame lašišą, mango salsą, šiek tiek avokado, mėlynąjį kopūstą, apšlakstome padažu, trupiname sūrio, spaudžiame laimo sulčių bei užberiame kalendros.

THAT’S IT!

BUDDHA BOWLS’AI

Reikės:

  • bolivinės balandos;
  • lašišos;
  • mėgstamų salotų (aš naudojau sultenes);
  • vyšninių pomidoriukų;
  • keptų daržovių (aš naudojau saldžiąsias bulves ir pastarnokus);
  • humuso;
  • ožkos sūrio;
  • jogurto-avokadų padažo;
  • mėgstamų sėklų/riešutų.

Eiga:

  1. Tikriausiai lengviau nebūna: imame gražiausią dubenį ir viską sudėliojame 🙂

Bolivinės balandos, lašišos ir spanguolių salotos:

Reikės:

  • bolivinės balandos;
  • keptos lašišos;
  • brokolių;
  • cukinijos;
  • džiovintų spanguolių;
  • jogurto-avokadų padažo;
  • mėgstamų sėklų/riešutų;
  • mėtos.

Eiga:

  1. Dubenyje sumaišome visus išvardintus ingredientus. Brokolius galima dėti žalius (jei mėgstat) arba šiek tiek pagarinti.

Štai ir viskas!

Labai lauksiu Jūsų komentarų bei nuomonių apie tokius įrašus! Galbūt turite tam tikrų pageidavimų? O gal pastebite kažkokių neaiškumų?

LET ME KNOW!



Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *