But first - food

Kokosinė vištiena su laimais ir kukurūzais

Kokosinė vištiena su laimais ir kukurūzais

Kai grįžti visas “nusikalęs” po darbų ir tikrai mažiausiai nori praleisti valandą virtuvėje, gaminant vakarienę ir tvarkant virtuvę, vienos keptuvės patiekalai yra tikras išsigelbėjimas. Jie lengvai pagaminami, nereikia krūvos produktų, o ir visų turimų puodų ir indų neištepi 🙂

Patiekalus dar kartą aš gaminu retai, bet šią kokosinę vištieną su laimais gaminau jau 3 kartus. Man skaniausia su basmati ryžiais, bet Jūs valgykit su kuo tik norit, arba vieną – vistiek bus nerealu.

Na ir aišku – tai gali būti super skani vakarienė bei puikus pietų dėžutės turinys.

Reikės:

  • apie 400g vištienos krūtinėlės;
  • poros saujų mini kukurūzų burbuolių;
  • 200ml vištienos sultinio;
  • 200ml kokosų pieno;
  • 4 skiltelių česnako;
  • 1 v.š. tarkuoto imbiero;
  • didelės saujos šviežios kalendros;
  • pusės laimo;
  • žiupsnelio čili dribsnių;
  • druskos, pipirų;
  • šlakelio aliejaus kepimui.

Gaminimo eiga:

  1. Pasiruošiame ingridientus: vištieną supjaustome pailgomis juostelėmis, česnaką bei kalendrą smulkiai sukapojame, sutarkuojame imbierą, laimą supjaustome skiltelėmis.
  2. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame vištieną, barstome druska ir pipirais. Kepame apie 5-6 minutes.
  3. Vištieną imame iš keptuvės. Jei reikia, pilame dar šiek tiek aliejaus ir dedame česnaką. Kepiname apie minutę. Toliau dedame imbierą, kalendrą bei porą laimo skiltelių. Viską kepiname dar 1-2 minutes.
  4. Vištieną dedame atgal į keptuvę, pilame vištienos sultinį bei kokosų pieną, uždengiame dangčiu ir troškiname apie 10-12 minučių.
  5. Patiekiame su ryžiais, šviežia kalendra bei sezamo sėklomis.


Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *