fbpx

But first - food

Įdaryti kiaušiniai a.k.a. Deviled eggs

Įdaryti kiaušiniai a.k.a. Deviled eggs

Šie įdaryti kiaušiniai yra ne tik puikus Velykų stalo užkandis, bet ir tikras life saver’is, kai antrą Velykų dieną į paprastus kiaušinius net nebegali žiūrėti.

Aš gaminau su sūdyta lašiša, o kad nebūtų per sunku, vietoj majonezo naudojau graikišką jogurtą.

Šiaip įdaryti kiaušiniai yra super universalus patiekalas/užkandis, tai įdaryti galite tuo, kuo geidžia širdis ar leidžia šaldytuvo turinys: įvairiomis daržovėmis, kumpiu, sūriu, saulėj džiovintais pomidorais ar net ančiuviais!

Šaldytuve puikiai stovės 2-3 dienas.

Reikės:

  • 6-8 kiaušinių;
  • 50-60g sūdytos lašišos;
  • 3 v.š. graikiško jogurto;
  • 1 v.š. grūdėtų garstyčių;
  • 1 citrinos žievelės;
  • šiek tiek citrinos sulčių;
  • mėgstamų žalumynų (labiausiai tinka krapai, petražolės bei pipirnės);
  • druskos, pipirų.

Gaminimo eiga:

  1. Kiaušinius išverdame. Jų mes norime virtų kietai, tai verdame 11-13 minučių.
  2. Išvirusius kiaušinius nulupame, pjauname išilgai, išimame trynius.
  3. Trynius sumaišome su graikišku jogurtu, garstyčiomis, citrinos sultimis bei žievele, žalumynais, druska bei pipirais ir smulkiai pjaustyta lašiša.
  4. Gautą masę dedame atgal į kiaušinių baltymus, apibarstome žolelėmis.


Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *