But first - food

Gervuogių trupiniuotis

Gervuogių trupiniuotis

Visi turim pirmų kartų.

Šitas trupiniuotis buvo vienas iš mano pirmų kartų. Niekada jo nekepiau. O dabar gailiuosi, nes čia yra tikriausiai tobuliausias desertas ir geras būdas sunaikinti jau šiek tiek “pavargusias” gervuoges.

Jis nebus labai sveikas desertas (recepte rasit ir sviestą ir kvietinius miltus bei cukrų), bet žiauuuriai skanus. Bet gi nenumirsim gi dėl vieno (arba 3) gabalėlių.

Recepte rasit krakmolą ir galvosit “kas per”?

Gervuogės yra pakankamai sultingos uogos, todėl kepant paleis nemažai sulčių ir vietoj skanaus trupiniuočio turėsit košę. Krakmolas padės tas sultis sutirštinti. Tai nepatingėkit jo įdėti.

Reikės

  • 300g arba gerų dviejų saujų gervuogių;
  • 1 obuolio;
  • 7 v.š. rudojo cukraus;
  • 1 v.š. krakmolo;
  • 100g miltų (naudojau paprastus kvietinius);
  • 4 v.š. avižinių dribsnių;
  • 70g šalto sviesto;
  • 1 a.š. vanilės ekstrakto;
  • žiupsnelio druskos.

Gaminimo eiga:

  1. Obuolį supjaustome riekelėmis ar kubeliais.
  2. Dubenyje atsargiai sumaišome gervuoges, pjaustytą obuolį, 3 v.š. cukraus ir krakmolą. Dedame į šalį.
  3. Į maisto smulkintuvą dedame miltus, avižinius dribsnius, 4 v.š. cukraus, kubeliais pjaustytą šaltą sviestą bei vanilės ekstraktą.
  4. Kelis kartus papulsuojame, kad viskas sukristų į tokią “crumble” masę. Ji neturi būti lipni.
  5. Kepimo indą (maniškis buvo 14×14) patepame sviestu, dedame gervuogių ir obuolių masę. Tolygiai paskleidžiame.
  6. Ant viršaus dedame “crumble” masę, tolygiai paskleidžiame.
  7. Šauname į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių ir kepame 35 – 40 minučių.
  8. Palaukiame kol šiek tiek atvės ir valgome su ledais ar jogurtu. Voila!


Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *