But first - food

Bolivinės balandos salotos su šilauogėmis ir migdolais

Bolivinės balandos salotos su šilauogėmis ir migdolais

Kai kiekvieną pavasarį turguose ir kioskeliuose prie parduotuvių nugula šviežios braškės bei šilauogės, aš net spirgu iš to džiaugsmo. Nu man taip skanu!

Aišku, nėra ką lyginti su gėrybėmis iš tėvų daržo, bet tos pirmosios uogos yra kažkas tobulo.

Salotos su bolivine balanda, šilauogėmis ir migdolais yra visiškas pavasaris. Gaivios, lengvos ir sveikos. Tiks tiek pusryčiams, tiek pietums, tiek vakarienei.

O šviežias ožkos sūris šias salotas pakelia į kitą lygį, visiška skonių bomba!

Tikslių kiekių nerašiau, viską reguliuokitės pagal save 🙂

Reikės:

Gaminimo eiga:

  1. Bolivinę balandą išverdame, leidžiame atvėsti.
  2. Migdolus šiek tiek susmulkiname bei gerai apskrudiname.
  3. Bolivinę balandą sumaišome su citrinos sultimis bei pesto.
  4. Ant viršaus dedame šilauoges, migdolus bei barstome ožkos sūriu, šviežiais bazilikais.


Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *