But first - food
Aš labai (LABAI) retai gaminu maistą, kuris reikalauja daug laiko ir pastangų. Bet Bolognese’as yra visiškai kitas reikalas. Dėl jo man negaila praleisti porą valandų virtuvėj, nes skonis – OMFG – turtingas, išraiškingas ir sodrus. Tiesiog PERFECTO. Periodiškai gaminu jį 2-4 kartus per šaltąjį sezoną […]
Dar viena priežastis kodėl man labai patinka ruduo – nes tada prasideda troškinių sezonas. PAČIŲ ĮVAIRIAUSIŲ. Veganiškų, vegetariškų, su mėsa. Pačių paprasčiausių, marokietiškų, meksikietiškų ar dar kokių. Žodžių Viva la TROŠKINIAI. O troškinys yra tas dalykas, kuris geriausiai apibūdina COMFORT FOOD sąvoką. Dažniausiai jie yra […]
Ruduo be Pumpkin Spic’o? Amerikiečiai to net įsivaizduoti negali, bet pamažu visas šitas reikalas atkeliavo ir į Lietuvą: Pumpkin Spice latte, Pumpkin Spice pyragai etc. Aš nesu over excited dėl viso šito reikalo, dėl vienos priežasties – nei vienas iš Pumpkin Spic’o sudedamųjų kvapiųjų prieskonių […]
Visi turim pirmų kartų. Šitas trupiniuotis buvo vienas iš mano pirmų kartų. Niekada jo nekepiau. O dabar gailiuosi, nes čia yra tikriausiai tobuliausias desertas ir geras būdas sunaikinti jau šiek tiek “pavargusias” gervuoges. Jis nebus labai sveikas desertas (recepte rasit ir sviestą ir kvietinius miltus […]
Čia tik pavadinimas skamba labai mandrai, iš tikrųjų viskas daug paprasčiau. Tai yra mano all time favourit pastos receptas. Jį gaminu kai nežinau ko noriu. Kai šaldytuvas pustuštis. Kai noriu save palepint. Nu žodžiu – bet kokia proga. O magija paprasta – pora saujų jūros […]
Vienos skardos vakarienės yra absoliutus išsigelbėjimas, kai vakare nenori stovėti prie puodų o po to plauti krūvos indų. Tiesiogine to žodžio prasme – viena skarda. Tik tiek ir reikės. O ši vienos skardos vakarienė su vištiena tiesiog kvepia rudeniu – moliūgai, cukinijos ir kukurūzai. O […]
Aš čia gal jau biški pavėluotai, nes kaulavaisių sezonas prasidėjo prieš kelias geras savaites, na bet geriau vėliau nei niekada. Vienas mano mėgstamiausių ir greičiausiai bei lengviausiai pagaminamų desertų yra TARTAS. Ir taip, aš cheatinu, nes negaminu pati tešlos, o naudoju iš parduotuvės. Gal kada […]