But first - food
Kai grįžti visas “nusikalęs” po darbų ir tikrai mažiausiai nori praleisti valandą virtuvėje, gaminant vakarienę ir tvarkant virtuvę, vienos keptuvės patiekalai yra tikras išsigelbėjimas. Jie lengvai pagaminami, nereikia krūvos produktų, o ir visų turimų puodų ir indų neištepi 🙂 Patiekalus dar kartą aš gaminu retai, […]
Mano ir Meksikos virtuvės santykiai yra tokie: aš ją mėgstu, bet kadangi dirbu meksikietiškame restorane, tai trust me – meksikietišką maistą namuose gaminu retai. LABAI RETAI. Bet čia yra vienas iš tų receptų/idėjų, kurį gaminau jau keletą kartų ir vis dar neatsibodo. Viena iš priežasčių […]
Man labai patinka vienos skardos vakarienės idėja – tai yra absoliutus išsigelbėjimas, kai visiškai nėra laiko nei gaminti, nei stovėti prie 3 puodų ir 2 keptuvių, bei plauti krūvos indų. O ši thai vištiena su riešutų sviestu pritaikyta vienai skardai – yra absoliuti skonių bomba. […]
Nežinau kodėl, bet vištienos sparneliai man turi būti aštrūs. Gal dėl to, kad esu per daug pripratusi prie Buffalo sparnelių (vienu metu turėjome juos darbe, tai valgydavau beveik kiekvieną dieną :)) ). Taip pat man patinka, kai jie yra traškūs. Kandi ir girdi tą traškesį […]
Viščiuką aš kepu pakankamai dažnai. Dėl kelių priežasčių: Tai yra be galo lengva. Sekmadienį keptas viščiukas užtikrina, kad kelias ateinančias dienas nereikės sukti galvos dėl vakarienės. O viščiuką galima kepti ne tik su druska, pipirais ir vištienos prieskoniais. Jei norit minkštutėlės, nuo kaulo krentančios mėsos […]
Šią savaitę yra keli galvos skausmai. Vienas iš jų – Kalėdinės dovanos. Kitas – ką dėti ant Kūčių ir Kalėdų stalo. Mama šiemet man pasakė: Kūčių stalas mano ir močiutės reikalas, bet Kalėdinį viščiuką kepsi tu. No problem, nes žinau baisiai gerą, ypač amerikiečių mėgstamą […]
Jokia čia paslaptis – visi mes valgom sumuštinius. Ir ne tik pusryčiams o kartais pietums ar vakarienei. Ir nieko čia blogo, jei tik yra naudojami teisingi produktai: vietoj batono – pilno grūdo, kuo mažiau cukraus turinti duona, vietoj rūkytos dešros – sūdyta lašiša ar vištiena, […]