But first - food

Tolimųjų Rytų virtuvė

Thai sriuba

Thai sriuba

Pagal idėją, čia turėjo būtų lengvos ir supaprastintos tailandietiškos Tom Yum’o sriubos receptas. Bet gavosi kaip gavosi. Vietoj raudonojo kario (kuris paprastai naudojamas ruošiant Tom Yum’ą) turėjau žaliąjį karį. Vietoj pievagrybių turėjau rudųjų Shimeji grybų. Ir šiaip kažkuriuo metu nukrypau nuo tradicinio šios sriubos gaminimo […]

Thai vištiena su riešutų sviestu

Thai vištiena su riešutų sviestu

Man labai patinka vienos skardos vakarienės idėja – tai yra absoliutus išsigelbėjimas, kai visiškai nėra laiko nei gaminti, nei stovėti prie 3 puodų ir 2 keptuvių, bei plauti krūvos indų. O ši thai vištiena su riešutų sviestu pritaikyta vienai skardai – yra absoliuti skonių bomba. […]

Thai salotos su krevetėmis ir riešutų sviesto padažu

Thai salotos su krevetėmis ir riešutų sviesto padažu

Šitos salotos tikriausiai yra vienas geriausių dalykų nutikusių mano virtuvėje. Jūs jau žinote mano apie meilę makaronams. Ir riešutų sviestui. Ir azijietiškam maistui. O čia – viskas viename 🙂 Tikiu kad ne man vienai, taip. Ir aišku – Thai salotos yra labai draugiškos pietų dėžutei, […]

Vietnamietiškos ryžių makaronų salotos

Vietnamietiškos ryžių makaronų salotos

Tikriausiai jau žinote kaip mėgstu makaronus ir kad juos galėčiau valgyti kiekvieną dieną.  Todėl vis ieškau būdų, kaip čia juos įdomiau bei sveikiau pagaminti. Šios vietnamietiškos salotos buvo atradimas. Lengvos, nuostabaus skonio, sveikos, o geriausia dalis – valgomos šaltos, tad puikiai tiks karštoms vasaros dienoms […]

Summer rolls’ai su krevetėmis

Summer rolls’ai su krevetėmis

Kaip žinote, dievinu Tolimųjų Rytų virtuvę. Vienas iš mano favoritų – Summer Rolls’ai. Panašu į mums gerai pažįstamus Spring Rolls’us, tačiau čia naudojamas ryžių popierius, į kurį vyniojama traškios daržovės, krevetės ar žuvis su prieskoninėmis žolelėmis, neretai pridedama ir noodles makaronų. Nuostabiausia tai, kad jie […]

Ryžių makaronai su krevetėmis

Ryžių makaronai su krevetėmis

Labai mėgstu ryžių makaronus. Jie ne tik labai lengvai pagaminami ir skanūs, bet ir kur kas sveikesnė alternatyva nei kvietiniai makaronai. Nulis cukraus, labai mažai riebalų (vos 1,2g/100g), o ir šiaip jie labai sotūs. Dalinuosi savo vienu mylimiausių ryžių makaronų su krevetėmis paruošimo būdu: 2 […]