But first - food

Receptai

Naminiai avokadų ledai

Naminiai avokadų ledai

Pristatau Jums pirmuosius per mano 25 metelius pagamintus naminius ledus (bet ne paskutinius, for sure). Morališkai jiems ruošiausi labai ilgai (nežinau net pati kodėl). Dar turiu paminėti kad tą savaitę nelabai draugavau su avokadais: vieną minutę toks kietas, kad galėtum žmogų užmušti, kitą – sugedęs. […]

Morkų ir lęšių humusas

Morkų ir lęšių humusas

Dar viena humuso variacija – su morkomis ir lęšiais. Šį kart jis visai netradicinis, šiek tiek aštrus, šiek tiek saldus ir su graikiniais riešutais! Recepte rasite raudonuosius lęšius – iš esmės juos galima naudoti tokius, kokius turite spintelėse, bet dėl raudonųjų lęšių ir morkų combo […]

Naminiai Snicker’sai

Naminiai Snicker’sai

Visi vaikystėje turėjom tą šokoladuką, kurį labiausiai mėgdavome. Nors aš nesu ir niekada nebuvau didelė smalyžė, mano TAS šokoladukas buvo Snickers’as. Ir tikriausiai niekada nebūčiau net susimąsčiusi, kad pati galiu jį pagaminti – ir ne bet kokį, o kur kas sveikesnį ir be pridėtinio cukraus. […]

Pyragas su burrata, prosciutto ir kedrinėmis pinijomis

Pyragas su burrata, prosciutto ir kedrinėmis pinijomis

Pavadinau pyragu, bet galbūt reikėtų vadinti pica? Kad ir kaip bebūtų, šis gražuolis yra vertas didelio dėmesio. Čia puikuojasi mano visų laikų mėgstamiausi ingridientai – vytintas prosciutto (žinau žinau, čia jau toks guilty pleasure), nuostabi kreminė burrata, traškios kedrinės pinijos, bazilikas bei šviežias medus (kurį, […]

Fried rice arba kaip sunaikinti likučius

Fried rice arba kaip sunaikinti likučius

Tai yra vienas nuostabiausių ir efektyviausių būdų, kaip naujam gyvenimui prikelti kelių dienų senumo, šaldytuvo kamputyje užsistovėjusius ryžius. Nors Fried Rice yra gaminami iš likučių, jų skonis toks geras, kad aš tikrai nepatingėčiau jų išsivirti ir tada kepinti. Šio “patiekalo” variacijų yra šimtai, aš dalinuosi […]

Juodųjų lęšių ir Halloumi salotos

Juodųjų lęšių ir Halloumi salotos

O su lęšiais yra taip: aš vis dar bandau juos prisijaukinti. Vieni bandymai būna sėkmingi, kiti – nelabai. Tas nelabai, tai nereiškia kad patiekalas gavosi nevalgomas. Tai reiškia, kad nesigavo pakankamai gerai, jog norėčiau receptu pasidalinti su Jumis. O tai buvo lęšių Dhal’is. Ne, aš […]

Bolivinės balandos salotos su šilauogėmis ir migdolais

Bolivinės balandos salotos su šilauogėmis ir migdolais

Kai kiekvieną pavasarį turguose ir kioskeliuose prie parduotuvių nugula šviežios braškės bei šilauogės, aš net spirgu iš to džiaugsmo. Nu man taip skanu! Aišku, nėra ką lyginti su gėrybėmis iš tėvų daržo, bet tos pirmosios uogos yra kažkas tobulo. Salotos su bolivine balanda, šilauogėmis ir […]