But first - food

Pusryčiams

Bananiniai pusryčių keksai

Bananiniai pusryčių keksai

Net nežinau ar teisingai pavadinau šį reikalą. Bet čia yra dar vienas mano “netyčiukas” iš serijos “kai reikėjo gelbėti pajuodusius bananus”. Ar čia man vienai taip yra kad prisiperku bananų, jie stovi savaitę nejudinami, o tada greituoju būdu reikia vykdyti gelbėjimo operacijas? Kad ir kaip […]

Visa tiesa apie smidrus

Visa tiesa apie smidrus

O ta tiesa tokia, kad smidrai – nuostabi daržovė. Man pavasaris be smidrų, tai kaip, tarkime, mano tėvams, pavasaris – be ridikėlių (TIESIOG NEĮMANOMA). Kodėl man jie taip patinka? SKONIS. Žinau, kad tai labai individualus dalykas, bet žinant kelias gudrybes ir tinkamai paruošus smidrus, valgysite […]

Kišas su smidrais, prosciutto ir ožkos sūriu

Kišas su smidrais, prosciutto ir ožkos sūriu

Kišas į mano virtuvę atkeliavo pamažu. Pirmą kartą jį iškepiau prieš gerus 3 metus. Mano brangiausiajam taip patiko, kad pusę kišo sušlamštė iškarto, o man kažkaip neprilipo. Bet karts nuo karto vis iškepdavau, nes Vainius paprašydavo, vis keisdavau ingridientus ir pamažu patį prisijaukinau kišą. Ne, […]

Įdaryti kiaušiniai a.k.a. Deviled eggs

Įdaryti kiaušiniai a.k.a. Deviled eggs

Šie įdaryti kiaušiniai yra ne tik puikus Velykų stalo užkandis, bet ir tikras life saver’is, kai antrą Velykų dieną į paprastus kiaušinius net nebegali žiūrėti. Aš gaminau su sūdyta lašiša, o kad nebūtų per sunku, vietoj majonezo naudojau graikišką jogurtą. Šiaip įdaryti kiaušiniai yra super […]

Šokoladiniai energy ball’sai

Šokoladiniai energy ball’sai

Tikriausiai kiekvienas maisto bloger’is yra gaminęs dešimtis skirtingų versijų energy ball’sų ir turi savo mėgstamiausią versiją. Aš ne išimtis, nors dešimties skirtingų dar nebandžiau. Gal tik kokius tris 🙂 Mano so far mėgstamiausia versija – su kakava ir daug riešutų. Nors ir visi ingridientai yra […]

Bazilikų humusas

Bazilikų humusas

Man su humusu yra taip: arba gaminu be perstojo kelias savaites ir kasdien valgau, arba pamirštu mėnesiui. Kažkaip nebūna taip, kad nuolatos jį gaminčiau. Kartais renkuosi tradicinį, o kartais norisi kažko “kitokio”. Tai vat taip ir gimsta burokėlių, saulėje džiovintų pomidorų humusai. O mano favoritas […]

Saldžiųjų bulvių ir cukinijų blyneliai

Saldžiųjų bulvių ir cukinijų blyneliai

Daržovių blyneliai man patinka tuo, kad tai yra vienas geriausių būdų įtraukti daug daržovių į savo dienos racioną, to net nepajaučiant ir su minimaliomis pastangomis. Na tarkim, per vieną kartą suvalgyti saldžią bulvę ir cukiniją nėra jau taip lengva, ar ne? O jas panaudojus blyneliuose […]