fbpx

But first - food

Pusryčiams

Pusryčių tarta su šonine ir grybais

Pusryčių tarta su šonine ir grybais

Nors pusryčiai paprastą dieną man nėra būtinybė ir išgėrusi didelį (labai didelį) puodelį kavos aš galiu kibti prie darbų, savaitgaliai yra visiškai kitas reikalas. Po ilgų pasivoliojimų su kava ir telefonu (oh well) rankoje, keliauju į virtuvę ir kaičiu puodus bei keptuves. Kartais jie būna […]

NESALDŪS VARŠKĖČIAI su mėtiniu jogurtu

NESALDŪS VARŠKĖČIAI su mėtiniu jogurtu

Kai pagalvoju apie varškėčius, visuomet prisimenu tėvų virtuvę ir mamą, savaitgalio rytais (o kartais ir vakarais!) kepančią varškėtukus. Tai tada pagauna tokia nostalgija. Bet kai visi pasigardžiuodami juos kerta su grietine, cukrumi ar uogiene, aš ant varškėčių barstau druską – nesu saldumynų mėgėja, tai netgi […]

Apelsininis French Toast’as su cinamonu

Apelsininis French Toast’as su cinamonu

Nors savaitgalio rytais aš visada balsuoju už nesaldžius pusryčius (kiaušiniai įvairiomis formomis, savoury blynai ar grikiai), kokį kartą per mėnesį tas kirminas skrandy ima ir užsimano rytinės cukraus porcijos. Vat tada prisimenu apie French toast’us – aka batoną mirkytą kiaušinio ir pieno plakinyje. Taip skamba […]

Apelsininis keksas

Apelsininis keksas

Tikriausiai lengviausiai pagaminamas, mažiausiai ingridientų reikalaujantis, visiškai budget-friendly, burnoje tirpstantis apelsininis keksas. Nors gaminu tikrai nemažai, nėra taip, kad turėčiau daug savo firminių receptų, kuriuos gaminčiau vėl ir vėl. Vis kažką keičiu, improvizuoju. Bet man atrodo, kad šitas apelsininis keksas jau tapo firminiu, nes nuo […]

Pusryčių blyneliai su grybais ir parmezano plutele

Pusryčių blyneliai su grybais ir parmezano plutele

It’s official. Manau, kad pagaliau suradau savo mylimiausių blynų receptą. Šiaip aš nesu didelė blynų fanė – kai ponaitis savaitgalio rytais reikalauja blynų, aš mieliau valgyčiau purius plaktus kiaušinius su grybais, šonine ir čili padažu. Bet panašu, kad nuo šiol bus kitaip – brangiausiasis labai […]

Pusryčių tartas su rikota, pievagrybiais ir vytintu kumpiu

Pusryčių tartas su rikota, pievagrybiais ir vytintu kumpiu

Sluoksniuota tešla kartais gali tapti absoliučiu išsigelbėjimu, kai šaldytuvas pustuštis, bet norisi “vat kažko tokio” be didelių pastangų, ar kai netikėtai užsuka svečių ir juk reikia kažką padėti ant stalo. Šaldytuve beveik visada turiu sluoksniuotos tešlos, be jos taip pat neįsivaizduoju ir kišo gamybos – […]

Vieno kąsnio užkandžiai su varškės kremu ir rūkytu upėtakiu

Vieno kąsnio užkandžiai su varškės kremu ir rūkytu upėtakiu

Jei nuoširdžiai, šiemet aš neplanavau dalintis Kalėdiniais receptais (nes jei rimtai tuo užsiimti – reikia daug laiko ir tai atsakingas darbas, tad žemai lenkiuosi tiems, kas tai daro). Galbūt kitiemet ir aš pribręsiu tokį meniu sukurti. O gal ir ne. We will see. Nors ir […]