But first - food

Pusryčiams

Kišas su smidrais, prosciutto ir ožkos sūriu

Kišas su smidrais, prosciutto ir ožkos sūriu

Kišas į mano virtuvę atkeliavo pamažu. Pirmą kartą jį iškepiau prieš gerus 3 metus. Mano brangiausiajam taip patiko, kad pusę kišo sušlamštė iškarto, o man kažkaip neprilipo. Bet karts nuo karto vis iškepdavau, nes Vainius paprašydavo, vis keisdavau ingridientus ir pamažu patį prisijaukinau kišą. Ne, […]

Įdaryti kiaušiniai a.k.a. Deviled eggs

Įdaryti kiaušiniai a.k.a. Deviled eggs

Šie įdaryti kiaušiniai yra ne tik puikus Velykų stalo užkandis, bet ir tikras life saver’is, kai antrą Velykų dieną į paprastus kiaušinius net nebegali žiūrėti. Aš gaminau su sūdyta lašiša, o kad nebūtų per sunku, vietoj majonezo naudojau graikišką jogurtą. Šiaip įdaryti kiaušiniai yra super […]

Šokoladiniai energy ball’sai

Šokoladiniai energy ball’sai

Tikriausiai kiekvienas maisto bloger’is yra gaminęs dešimtis skirtingų versijų energy ball’sų ir turi savo mėgstamiausią versiją. Aš ne išimtis, nors dešimties skirtingų dar nebandžiau. Gal tik kokius tris 🙂 Mano so far mėgstamiausia versija – su kakava ir daug riešutų. Nors ir visi ingridientai yra […]

Bazilikų humusas

Bazilikų humusas

Man su humusu yra taip: arba gaminu be perstojo kelias savaites ir kasdien valgau, arba pamirštu mėnesiui. Kažkaip nebūna taip, kad nuolatos jį gaminčiau. Kartais renkuosi tradicinį, o kartais norisi kažko “kitokio”. Tai vat taip ir gimsta burokėlių, saulėje džiovintų pomidorų humusai. O mano favoritas […]

Saldžiųjų bulvių ir cukinijų blyneliai

Saldžiųjų bulvių ir cukinijų blyneliai

Daržovių blyneliai man patinka tuo, kad tai yra vienas geriausių būdų įtraukti daug daržovių į savo dienos racioną, to net nepajaučiant ir su minimaliomis pastangomis. Na tarkim, per vieną kartą suvalgyti saldžią bulvę ir cukiniją nėra jau taip lengva, ar ne? O jas panaudojus blyneliuose […]

Rytinė košė kitaip – burnočio sėklos virtos kokosų piene

Rytinė košė kitaip – burnočio sėklos virtos kokosų piene

Aš nesu tas žmogus, kuris pusryčiams labai dažnai renkasi košę. Man užtenka karto per porą savaičių. Bet jau kai ateina jai laikas, tai noriu kad ta rytinė košė būtų wow, o ne avižos virtos vandeny 🙂 Tai vat tokia wow – skonio bomba gavosi burnočio […]

Naminiai beigeliai

Naminiai beigeliai

Anksčiau aš beigelius (a.k.a. riestainius) įsigydavau tik parduotuvėje, nes net nekildavo tokia mintis, kad galėčiau pasigaminti pati. Bet žiauriai klydau! Tai yra super duper lengva. Makaronus yra tikriausiai sunkiau išvirti tinkamai nei išsikepti šviežius, naminius ir kvepiančius riestainius 🙂 Mielių nereikės. Tešlos kildinti irgi neprireiks. […]