But first - food

Padažai

Vištienos salotos su gervuogių padažu

Vištienos salotos su gervuogių padažu

Kiek save pamenu, visada buvau aviečių vaikas. Nereikia man braškių, mėlynių ar žemuogių, tik duokit aviečių. Kažkada buvau net perdozavusi aviečių – suvalgiau trilitriaką 🙂 Bet šiemet labai pamilau gervuoges. Tai nuostabios uogos, iš kurių galima pagaminti begalę skanių dalykų – nuo desertų, džemų ar […]

Makaronų salotos su lašiša ir avokadų padažu

Makaronų salotos su lašiša ir avokadų padažu

Makaronai yra absoliutus mano Nr. 1 GUILTY PLEASURE. Nereikia man pyragų ir kruasanų, tik duokit makaronų. Faktas tas, kad kur kas dažniau renkuosi pilno grūdo, bet kartais pasilepinu ir valgau paprastus kvietinius, nes kad ir kaip bebūtų, man jie skaniausi. Šį kart – makaronų salotos. […]

Morkų ir lęšių humusas

Morkų ir lęšių humusas

Dar viena humuso variacija – su morkomis ir lęšiais. Šį kart jis visai netradicinis, šiek tiek aštrus, šiek tiek saldus ir su graikiniais riešutais! Recepte rasite raudonuosius lęšius – iš esmės juos galima naudoti tokius, kokius turite spintelėse, bet dėl raudonųjų lęšių ir morkų combo […]

Bazilikų Pesto su saulėgrąžomis

Bazilikų Pesto su saulėgrąžomis

Pesto yra vienas iš nuostabiausių ir universaliausių padažų/pagardų. Jis super lengvai pagaminamas, švarios sudėties ir tinka praktiškai prie visko. Atrodo jog kažko trūksta patiekale? Dėk šaukštą Pesto ir viskas bus čiki piki. Pesto variacijų yra daug – tiek bazilikus keičiant kalendromis, petražolėmis ar mėtomis, tiek […]

Bazilikų humusas

Bazilikų humusas

Man su humusu yra taip: arba gaminu be perstojo kelias savaites ir kasdien valgau, arba pamirštu mėnesiui. Kažkaip nebūna taip, kad nuolatos jį gaminčiau. Kartais renkuosi tradicinį, o kartais norisi kažko “kitokio”. Tai vat taip ir gimsta burokėlių, saulėje džiovintų pomidorų humusai. O mano favoritas […]

Aštrūs & Traškūs sparneliai su pelėsinio sūrio padažu

Aštrūs & Traškūs sparneliai su pelėsinio sūrio padažu

Nežinau kodėl, bet vištienos sparneliai man turi būti aštrūs. Gal dėl to, kad esu per daug pripratusi prie Buffalo sparnelių (vienu metu turėjome juos darbe, tai valgydavau beveik kiekvieną dieną :)) ). Taip pat man patinka, kai jie yra traškūs. Kandi ir girdi tą traškesį […]

Pančetos, pastarnoko ir obuolių salotos

Pančetos, pastarnoko ir obuolių salotos

2019 atradimas so far – PASTARNOKAS! Norit tikėkit norit ne, bet iki šiol nebuvau ragavusi pastarnoko. Tai dabar suprantu kiek praradau 😀 Pastarnokas yra nuostabi daržovė – labai tinka naudoti salotose, sriubose, troškiniuose. Dar jis turi daug kalio, fosforo, geležies ir vitaminų C ir B. […]