But first - food

Kepiniai

Pasukose marinuotas viščiukas

Pasukose marinuotas viščiukas

Šią savaitę yra keli galvos skausmai. Vienas iš jų – Kalėdinės dovanos. Kitas – ką dėti ant Kūčių ir Kalėdų stalo. Mama šiemet man pasakė: Kūčių stalas mano ir močiutės reikalas, bet Kalėdinį viščiuką kepsi tu. No problem, nes žinau baisiai gerą, ypač amerikiečių mėgstamą […]

Saldžių bulvių vafliai

Saldžių bulvių vafliai

Visi jau žino, kad vafliai nebėra tokie nuodėmingi, nes galima rasti įvairiausių alternatyvių ir sveikų receptų – su bananais, avižomis, riešutų sviestu, chia sėklomis, migdolų pienu ir t.t. Jei turim šiek tiek laiko – galim vaflius kepti kiekvieną rytą ir nejausti sąžinės graužaties. O vafliai […]

Brownie su graikišku jogurtu

Brownie su graikišku jogurtu

Prisipažinsiu, čia buvo pirmas mano gyvenime keptas Brownie. Kodėl? Nes nesu saldumynų žmogus, man užtenka kartą per mėnesį suvalgyti ką nors saldaus. Todėl rečiau ir eksperimentuoju su saldumynais. Bet viskas taip gerai pavyko, kad negaliu nepasidalinti! O geriausias dalykas – naudojant kokosų aliejų, avižinius miltus […]

Ant laužo kepta Chimichurri vištiena

Ant laužo kepta Chimichurri vištiena

Ar yra bent vienas lietuvis, kuris vasarą nevažiuoja prie ežero ar į kaimą, nesukuria laužo ir nekepa mėsytės? Tikriausiai kad ne. Aš irgi ne išimtis.  Šiemet pavėluotai, bet pagaliau nuvykom į kaimą, užsikūrėm laužą ir “prasikepėm tą mėsytę”. Niekada nebuvau tradicinių kiaulienos šašlykų mėgėja, tad […]

KAS SAKĖ, KAD VAFLIAI NĖRA SVEIKA??

KAS SAKĖ, KAD VAFLIAI NĖRA SVEIKA??

Daugumai vafliai asocijuojasi su tingiais savaitgalio rytais, kai yra pakankamai laiko pasigaminti skanius ir gal ne visada sveikus pusryčius. Na, nes reikia gi pasilepinti. O ką daryti, jei pasilepinti nori pirmadienio rytą ir negali sulaukti savaitgalio? Dalinuosi greitų, gardžių, o svarbiausia – sveikų vaflių alternatyva, […]

Riešutų sviesto sausainiai

Riešutų sviesto sausainiai

Kalbant apie riešutų sviestą, yra 2 žmonių tipai: arba dievina, arba jo nekenčia. Aš esu tikrai pirmas variantas. Šaukštais galiu valgyti vieną vidury nakties. Riešutų sviestą dažnai naudoju savo virtuvėje: gaminu vietnamietišką riešutų padažą, granolą, net dedu jo į sriubą! O šiandien dalinuosi paprastu, ir […]

Naminė sėklų duona

Naminė sėklų duona

Jau kurį laiką norėjau išsikepti naminę duoną. Bet vis atbaidydavo tas faktas, kad reikės kildinti tešlą ( o jeigu dar neiškils), ilgai laukti ir panašiai. Bet kai noras labai stiprus, tai susigalvoji visokių alternatyvų 🙂 Tai galiu pasidžiaugti – pirmas bandymas  labai vykęs! Taip, duonos […]