But first - food
Tai ką, visokių fainų karštų gėrimų, imbierinių sausainiukų, kūčiukų ir mandarinų sezonas is ON. Apie kūčiukus yra atskira tema, bet jei trumpai: prieš porą metų padariau klaidą ir Vainiui iškepiau kūčiukus. Dabar jis žino, kad juos iškepti nėra misija neįmanoma ir kuo arčiau Kalėdos, tuo […]
Prisipažinsiu, pirmą kartą gaminau meatballs’us iš vištienos, esu pripratusi ir dažniausiai juos gaminu iš maltos jautienos ir valgom su tokiu stipriai pomidoriniu padažu ir pasta. Bet norėjosi kažko tokio lengvesnio, aitresnio, taip ir gavosi šie vištienos Meatballs’ai su kokosų kario padažu. Ar jie sveiki? Taip! […]
Tikriausiai nieko nenustebinsiu, bet eteryje vėl troškinys. Šį kart – marokietiškas su lęšiais. O šiaip labai įmanoma, kad čia yra mano all time favorite troškinio receptas. Jis šildantis, šiek tiek aštrus (gali būti ir labai aštrus, jei tą mėgstate), super lengvai pagaminamas, sveikas ir labai […]
Vieni mėgsta maisto pasiruošimą kelioms dienoms į priekį, kiti ne, bet tiesa yra tokia – čia yra kur kas daugiau pliusų nei minusų. Ką valgot, kai grįžtat iš darbų vakare, pervargę, pikti ir alkani? a) turit visus ingriedientus sveikai vakarienei ir bėgat gaminti (mažai tikėtina); […]
Mėsos ar žuvies aš tikriausiai niekada neatsisakysiu, bet kartais mėgstu leisti organizmui pailsėti ir padaryti pertrauką nuo mėsos bei pasigaminti vegetariško (kartais net veganiško) maisto. Nors įvairūs troškiniai yra mano Nr.1 TO GO tokiais atvejais, dar labai mėgstu kepti įvairiausių daržovių blynelius (aka friterius). Tai […]
Anksčiau man Masala Chai buvo kažkoks legendomis apipintas dalykas: kažkada buvau girdėjusi apie ją, bet niekada nemaniau kad ją TAAIP lengva pasigaminti namuose ir kad pati tai darysiu. Kai prieš kelis metus pasigaminau ją pati – likau be žado. Nu žiauriai lengva ir WOW kaip […]
Dar viena priežastis kodėl man labai patinka ruduo – nes tada prasideda troškinių sezonas. PAČIŲ ĮVAIRIAUSIŲ. Veganiškų, vegetariškų, su mėsa. Pačių paprasčiausių, marokietiškų, meksikietiškų ar dar kokių. Žodžių Viva la TROŠKINIAI. O troškinys yra tas dalykas, kuris geriausiai apibūdina COMFORT FOOD sąvoką. Dažniausiai jie yra […]