But first - food

Mėnuo: balandžio 2019

Bananiniai brauniai su riešutų sviestu

Bananiniai brauniai su riešutų sviestu

Kartais receptai, kurie išvysta dienos šviesą būna apgalvoti, porą kartų išbandyti ir tik tada apipavidalinti bei aprašyti. O kartais, gaunasi visiški netyčiukai, kai absoliučiai negalvodama ir tiksliai nematuodama sumetu ingridientus, bet gaunasi tobulas rezultatas. Šis braunis toks ir yra – tobulas netyčiukas. Krepšy gulėjo keli […]

Visa tiesa apie smidrus

Visa tiesa apie smidrus

O ta tiesa tokia, kad smidrai – nuostabi daržovė. Man pavasaris be smidrų, tai kaip, tarkime, mano tėvams, pavasaris – be ridikėlių (TIESIOG NEĮMANOMA). Kodėl man jie taip patinka? SKONIS. Žinau, kad tai labai individualus dalykas, bet žinant kelias gudrybes ir tinkamai paruošus smidrus, valgysite […]

Kišas su smidrais, prosciutto ir ožkos sūriu

Kišas su smidrais, prosciutto ir ožkos sūriu

Kišas į mano virtuvę atkeliavo pamažu. Pirmą kartą jį iškepiau prieš gerus 3 metus. Mano brangiausiajam taip patiko, kad pusę kišo sušlamštė iškarto, o man kažkaip neprilipo. Bet karts nuo karto vis iškepdavau, nes Vainius paprašydavo, vis keisdavau ingridientus ir pamažu patį prisijaukinau kišą. Ne, […]

Įdaryti kiaušiniai a.k.a. Deviled eggs

Įdaryti kiaušiniai a.k.a. Deviled eggs

Šie įdaryti kiaušiniai yra ne tik puikus Velykų stalo užkandis, bet ir tikras life saver’is, kai antrą Velykų dieną į paprastus kiaušinius net nebegali žiūrėti. Aš gaminau su sūdyta lašiša, o kad nebūtų per sunku, vietoj majonezo naudojau graikišką jogurtą. Šiaip įdaryti kiaušiniai yra super […]

Keksai su rikota, citrinos žievele bei bazilikų kremu

Keksai su rikota, citrinos žievele bei bazilikų kremu

Yra dvi šventės metuose, per kurias aš visuomet, nepaisant nieko, grįžtu namo ir laiką leidžiu su artimaisiais. Kalėdos ir Velykos. Apie Kalėdas nebeplepėsiu, bet vat Velykos jau čia pat. Per jas su mama visuomet kepame citrininį varškės pyragą. Tą paprastą, tradicinį. Kur visada rezultatas tas […]

Makaronai su burrata ir čili

Makaronai su burrata ir čili

Pirmais studijų metais mano patiekalas nr. 1 buvo Spaghetti aglio olio. Skamba ‘mandrai’? Tai žinokit tik kad skamba. Tai yra tiesiog makaronai su alyvuogių aliejumi, česnakais bei petražolėmis. That’s it! Jų savikaina juokinga, gaminimo laikas – tiek, kiek verda makaronai. Tai sakykim, kad čia yra […]

Šokoladiniai energy ball’sai

Šokoladiniai energy ball’sai

Tikriausiai kiekvienas maisto bloger’is yra gaminęs dešimtis skirtingų versijų energy ball’sų ir turi savo mėgstamiausią versiją. Aš ne išimtis, nors dešimties skirtingų dar nebandžiau. Gal tik kokius tris 🙂 Mano so far mėgstamiausia versija – su kakava ir daug riešutų. Nors ir visi ingridientai yra […]