But first - food
Daržovių blyneliai man patinka tuo, kad tai yra vienas geriausių būdų įtraukti daug daržovių į savo dienos racioną, to net nepajaučiant ir su minimaliomis pastangomis. Na tarkim, per vieną kartą suvalgyti saldžią bulvę ir cukiniją nėra jau taip lengva, ar ne? O jas panaudojus blyneliuose […]
Niekas niekada nėra pasakęs – “AŠ NEMĖGSTU PICOS”. Mes visi jas mėgstame valgyti, tik gal ne visi – gaminti, nes gali pasirodyti (o kartais taip ir yra), kad jų gamyba yra laiko ir pastangų reikalaujantis dalykas. Gaminant tradicinę tešlą su mielėmis, mane labiausiai erzina laukimas. […]
Mano ir Meksikos virtuvės santykiai yra tokie: aš ją mėgstu, bet kadangi dirbu meksikietiškame restorane, tai trust me – meksikietišką maistą namuose gaminu retai. LABAI RETAI. Bet čia yra vienas iš tų receptų/idėjų, kurį gaminau jau keletą kartų ir vis dar neatsibodo. Viena iš priežasčių […]
Aš nesu tas žmogus, kuris pusryčiams labai dažnai renkasi košę. Man užtenka karto per porą savaičių. Bet jau kai ateina jai laikas, tai noriu kad ta rytinė košė būtų wow, o ne avižos virtos vandeny 🙂 Tai vat tokia wow – skonio bomba gavosi burnočio […]
Man labai patinka vienos skardos vakarienės idėja – tai yra absoliutus išsigelbėjimas, kai visiškai nėra laiko nei gaminti, nei stovėti prie 3 puodų ir 2 keptuvių, bei plauti krūvos indų. O ši thai vištiena su riešutų sviestu pritaikyta vienai skardai – yra absoliuti skonių bomba. […]
O šių keksų priešistorė tokia: prieš kelias savaites, šeštadienį pagalvojau, kad reikia palepinti savo brangiausiąjį ir iškepti šokoladinį braunį (tą nuodėmingą – su miltais, cukrumi ir sviestu, nes kitokių nelabai valgo). Žinau kad miltų pilna, šokolado plytelę irgi pirkau prieš porą dienų. Atsidariau tą saldumynų […]
Anksčiau aš beigelius (a.k.a. riestainius) įsigydavau tik parduotuvėje, nes net nekildavo tokia mintis, kad galėčiau pasigaminti pati. Bet žiauriai klydau! Tai yra super duper lengva. Makaronus yra tikriausiai sunkiau išvirti tinkamai nei išsikepti šviežius, naminius ir kvepiančius riestainius 🙂 Mielių nereikės. Tešlos kildinti irgi neprireiks. […]