But first - food

Naujausi įrašai

Kišas su smidrais, prosciutto ir ožkos sūriu

Kišas su smidrais, prosciutto ir ožkos sūriu

Kišas į mano virtuvę atkeliavo pamažu. Pirmą kartą jį iškepiau prieš gerus 3 metus. Mano brangiausiajam taip patiko, kad pusę kišo sušlamštė iškarto, o man kažkaip neprilipo. Bet karts nuo karto vis iškepdavau, nes Vainius paprašydavo, vis keisdavau ingridientus ir pamažu patį prisijaukinau kišą. Ne, […]

Įdaryti kiaušiniai a.k.a. Deviled eggs

Įdaryti kiaušiniai a.k.a. Deviled eggs

Šie įdaryti kiaušiniai yra ne tik puikus Velykų stalo užkandis, bet ir tikras life saver’is, kai antrą Velykų dieną į paprastus kiaušinius net nebegali žiūrėti. Aš gaminau su sūdyta lašiša, o kad nebūtų per sunku, vietoj majonezo naudojau graikišką jogurtą. Šiaip įdaryti kiaušiniai yra super […]

Keksai su rikota, citrinos žievele bei bazilikų kremu

Keksai su rikota, citrinos žievele bei bazilikų kremu

Yra dvi šventės metuose, per kurias aš visuomet, nepaisant nieko, grįžtu namo ir laiką leidžiu su artimaisiais. Kalėdos ir Velykos. Apie Kalėdas nebeplepėsiu, bet vat Velykos jau čia pat. Per jas su mama visuomet kepame citrininį varškės pyragą. Tą paprastą, tradicinį. Kur visada rezultatas tas […]

Makaronai su burrata ir čili

Makaronai su burrata ir čili

Pirmais studijų metais mano patiekalas nr. 1 buvo Spaghetti aglio olio. Skamba ‘mandrai’? Tai žinokit tik kad skamba. Tai yra tiesiog makaronai su alyvuogių aliejumi, česnakais bei petražolėmis. That’s it! Jų savikaina juokinga, gaminimo laikas – tiek, kiek verda makaronai. Tai sakykim, kad čia yra […]

Šokoladiniai energy ball’sai

Šokoladiniai energy ball’sai

Tikriausiai kiekvienas maisto bloger’is yra gaminęs dešimtis skirtingų versijų energy ball’sų ir turi savo mėgstamiausią versiją. Aš ne išimtis, nors dešimties skirtingų dar nebandžiau. Gal tik kokius tris 🙂 Mano so far mėgstamiausia versija – su kakava ir daug riešutų. Nors ir visi ingridientai yra […]

Kokosinė vištiena su laimais ir kukurūzais

Kokosinė vištiena su laimais ir kukurūzais

Kai grįžti visas “nusikalęs” po darbų ir tikrai mažiausiai nori praleisti valandą virtuvėje, gaminant vakarienę ir tvarkant virtuvę, vienos keptuvės patiekalai yra tikras išsigelbėjimas. Jie lengvai pagaminami, nereikia krūvos produktų, o ir visų turimų puodų ir indų neištepi 🙂 Patiekalus dar kartą aš gaminu retai, […]

Thai sriuba

Thai sriuba

Pagal idėją, čia turėjo būtų lengvos ir supaprastintos tailandietiškos Tom Yum’o sriubos receptas. Bet gavosi kaip gavosi. Vietoj raudonojo kario (kuris paprastai naudojamas ruošiant Tom Yum’ą) turėjau žaliąjį karį. Vietoj pievagrybių turėjau rudųjų Shimeji grybų. Ir šiaip kažkuriuo metu nukrypau nuo tradicinio šios sriubos gaminimo […]